Séquence d'entrée

À 1000 mètres d’altitude, en lisière d’une forêt de Douglas, ce jardin accompagne un restaurant-librairie installé dans une ancienne école. 
Le projet s’inscrit dans un paysage ouvert, entre prairies et lisière forestière. Il s’appuie sur une situation simple : l’arrivée se fait par le bas, et le jardin précède le lieu.

On traverse le jardin pour arriver au restaurant. La marche, la légère montée, le passage de la prairie aux zones plus denses accompagnent progressivement le visiteur.

Plutôt qu’un potager, le jardin propose une relation plus libre au comestible. Plantes aromatiques, petits fruits et fleurs de prairie composent un ensemble à parcourir. Les usages restent légers, ponctuels. Quelques cueillettes trouvent leur place en cuisine, prolongeant discrètement le jardin dans l’assiette.

Le dessin accompagne cette intention. Une prairie ouverte dialogue avec des zones plus denses, où les cheminements se resserrent et invitent à une attention plus fine. Le jardin se découvre en marchant, sans mise en scène.

Ici, le comestible n’est pas démonstratif. Il s’inscrit dans une expérience plus large, à la fois sensible et quotidienne, en lien avec le lieu, le paysage et l’usage du restaurant.